​Отходы производства вкусовых продуктов

В процессе своей жизнедеятельности человечество сталкивается с необходимостью обезвреживания (утилизации) отходов. Значительная их доля возникает во время производства того или иного пищевого/вкусового компонента. Так же это понятие подразумевает под собой появление отходов определенного класса, и современные технологии предоставляют возможность безостаточного уничтожения отходов, возникших при производстве вкусовых продуктов.

К перечню вкусовых отходов относят:

• все пищевые, органические кислоты;
• чай;
• кофе;
• пряности;
• алкоголь;
• табачные изделия.

Перечисленные продукты, при условии соблюдения всех норм и правил хранения, обладают длительным, а некоторые неограниченным сроком годности. Тем не менее, образуются отходы в случае, если:

• была нарушена техника производства;
• продукт перестал обладать свойствами ликвидности;
• нарушен процесс упаковывания;
• несоблюдение правил хранения и транспортировки.

Большие объемы такой продукции часто не представляется возможным обезвредить (утилизировать) как ТБО. Уничтожение или переработка отходов вкусовых продуктов происходит следующим образом:

• измельчение дробилкой всей неликвидной, высушенной, стерилизованной продукции;
• дальнейшее использование измельченных материалов (часто используется в производстве цемента).